Cafe Afficionados ~
Something about home brew stuffs!
Thursday, August 22, 2013
Jeffrey Hamelman 的完整介紹法式麵包
這 6 部介紹法式麵包的影片實在太讚了,感謝 Jeffrey Hamelman 無私的放在 Youtube 上。
簡介
混料
分割和整形
整形
切割麵包線
評估麵包的成功否
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