Electrolux EES250

一般在商用義式咖啡機上，兩杯份量的咖啡粉約填壓 14g，淬取出 2 * 30g 共 60g 的義式咖啡。

最近買了 Electrolux EES250，試著將咖啡粉裝滿兩杯的濾網，測了一下，也概約是 14g。這台義式機填壓不能太大力，而且磨的粉不能太細，否則淬取不出來。

依照說明出提到的，兩杯的份量是 100cc，但實測一下，發現按下兩杯會淬取出 120+g，這實在是太多，淬取過多的水份，在義式咖啡中會有淬取後段的澀味和水味。決定下回用 2 杯 (14g) 的咖啡粉份量，來淬取一杯的 60g 的咖啡。

其實功能書上能調出水量一杯和兩杯的設定，但我實作設不太出來。