野上智寛配方的核桃麵包

一個 300g 的麵糰，材料成本就要 75 元。 猜猜主要的成本是什麼? 

核桃! 

因為上回隨便在超市買了一盒，女王說有 "油耗味"，看了一下，1g 的成本約 0.5 元。這回決定去買好物，經過天和鮮物買了一盒核桃，其實忘了多少錢了，但看了 PC Home ，美國的高檔核桃 1g 要價 1.2+元。 這樣算起來，核桃就佔了總成本近 70% 囉。

如果再用家庭手工業 + 家用 Sharp Healsio  水波折舊的方式算下來，一個成本鐵定 300 元以上，這個人工還是用最低工資2小時來算哦! 所以想吃就去野上麵包店買吧!

一口咬下，滿滿的核桃香味，真是幸福!